Objawy kliniczne alergii pokarmowej

allergy photo

Objawy kliniczne alergii pokarmowej są różnorodne. Dotykają one wielu narządów i układów.

W przypadku alergii pokarmowej najczęściej występującą reakcją alergiczną, zwłaszcza u dzieci, jest reakcja alergiczna typu natychmiastowego (ok. 50%). Następne miejsce zajmuje reakcja alergiczna typu cytotoksycznego (ok. 20%), a jeszcze następne reakcja alergiczna typu kompleksów immunologicznych. Czasami pojawiają się też reakcje mieszane.

Objawy kliniczne w przypadku reakcji alergicznej typu natychmiastowego mogą wystąpić po kilku minutach, a w przypadku reakcji alergicznej typu kompleksów immunologicznych nawet po upływie kilku godzin lub kilku dni od spożycia alergenu pokarmowego.

Trzeba podkreślić, żc alergia pokarmowa jest jedną z głównych przyczyn zagrażającego życiu wstrząsu anafilak-tycznego. Przypuszcza się, żc liczba nagłych zgonów spowodowanych wstrząsem anafilaktycznym wywołanym przez spożyty pokarm jest znacznie większa, niż podają statystyki. Do tak dramatycznych reakcji organizmu dochodzi najczęściej po spożyciu orzeszków^ ziemnych, ryb, selera, skorupiaków, białka jaja kurzego, ziarna sezamowego oraz niektórych przypraw.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *